中新网鄂尔多斯12月24日电 (记者 李爱萍)12月24日，全国首家零碳马铃薯全粉加工厂在内蒙古自治区鄂尔多斯市韩进旗开始试运营。
这个投资20亿元的碳中和马铃薯深加工及循环利用产业项目，构建了从种植到精深加工的完整产业链，有效推动了传统农业向现代化、集约化转型升级。项目全面投产后，预计年可深加工马铃薯40万吨，生产优质全麦面粉7万吨。预计年产值可达10亿元。
“依托韩进旗优越的区位和丰富的风能、太阳能资源，我们建设了集风能、太阳能、储能于一体的新型发电设施，实现了生产和消费的自给自足，打造中国第一个真正的无碳食品产业园。”项目总监李志龙说。
李志龙表示，随着首批零碳全马铃薯全粉的成功下线，工厂不仅将为市场提供全新的绿色农产品，也以前瞻性的零碳全循环模式为中国现代农业和食品加工业可持续发展提供示范展示。 （完）
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